Consigli

I consigli Natalizi di QB parte terza

24 dicembre 2014
I consigli Natalizi di QB parte terza
 Eccoci qui con il terzo e ultimo consiglio per non appesantirci troppo durante le feste. 
Terzo consiglio

Alleggeriamo le ricette quando è possibile!

Se i cuochi a Natale siete voi, pensate a modificare alcune ricette, in vero “stile QB”. Per alcuni piatti della tradizione non sarà possibile (e nemmeno giusto), ma possiamo lavorare su molti ingredienti che costituiscono i piatti principali. 
Ad esempio, lo yogurt compatto, tipo quello greco, può sostituire il mascarpone utilizzato per farcire il panettone, oppure può alleggerire salse come la maionese (metà e metà), magari con l’aggiunta di erbe aromatiche. 
La ricotta, lavorata con un po’ di zucchero e cacao, diventa un’ottima crema per farcire le specialità natalizie.
Questi sono soltanto alcuni espedienti per rendere più light il vostro menù natalizio ma nel nostro blog troverete tanti altri spunti…

BUON NATALE!

Ti potrebbe interessare anche

1 commento

  • Rispondi Anonimo 24 dicembre 2014 at 16:13

    Buon Natale ad entrambe e grazie per il vostro bellissimo blog che guardo tutti i giorni! Auguri! Cristina

  • Scrivi una risposta