Dolci dolci senza latte dolci senza uova

Torta all’acqua e al succo d’arancia

23 marzo 2015
Torta all'acqua e al succo d'arancia
Riparte una settimana ricca di impegni, di scadenze e di corse… insomma ordinaria amministrazione. Che ne dite di partire con una marcia in più? Una fettina di questa buonissima torta a colazione… un modo per affrontare il primo lunedì di primavera con dolcezza! 
Questa ricetta è proprio adatta a tutti: non c’è burro, non c’è latte e non ci sono uova! Che ne dite? Vi abbiamo convinto?
Tempo di preparazione:
40 minuti
 Grado di difficoltà:
facile
Ingredienti per 12 persone:
250 g. di farina 00
100 g. di zucchero di canna
100 ml. di succo di arance
150 ml. di acqua
60 ml. di olio di oliva evo
5 cucchiaini di marmellata di arance
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.

Accendete il forno a 180°C.
Setacciate la farina assieme allo zucchero, al lievito e ad  un pizzico di sale.
Aggiungete l’olio e mescolate il tutto. Incorporate l’acqua ed il succo d’arancia fino ad amalgamare il composto.
Ungete leggermente la tortiera, infarinatela ed eliminate gli eccessi di farina.
Versate metà del composto, distribuite la marmellata quindi aggiungete sopra l’altra metà dell’impasto.
Infornate per circa 30 minuti, quindi controllate la cottura con la “prova stecchino”: lasciate raffreddare aprendo leggermente il forno.
Una volta raffreddata, cospargete la torta di zucchero a velo.Valori nutrizionali per porzione:
156 kcal
Proteine: 2,3 g. (6,0%)
Grassi: 5,2 g. (30,2%)
Carboidrati: 26,6 g. (63,8%)

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7 Commenti

  • Rispondi Araba Felice 24 marzo 2015 at 7:16

    Sembra deliziosa, posso chiederti il diametro dello stampo che hai usato? Mille grazie 🙂

  • Rispondi Dott.ssa Paola Richero 24 marzo 2015 at 9:08

    22 cm! Buona giornata!

  • Rispondi Araba Felice 24 marzo 2015 at 9:38

    Grazie!!!

  • Rispondi Anonimo 25 marzo 2015 at 15:38

    fatta ieri sera. Complimenti e grazie

  • Rispondi Anonimo 25 marzo 2015 at 23:23

    Appena fatta, deliziosa, non si direbbe davvero una torta "light".
    Daniela

  • Rispondi Barbara 12 febbraio 2017 at 14:02

    come fai a setacciare lo zucchero insieme alla farina? E’ zucchero a velo per caso ?

    • Rispondi Paola & Paola 13 febbraio 2017 at 8:29

      Ciao!
      Uso un colino normale, schiaccio la miscela di zucchero e farina con il retro di un cucchiaio…

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