dolci senza latte ricette gluten free

Ai fornelli con QB e Livia: dolcetti gluten free senza latte con…fagioli “nascosti”!

13 maggio 2015
dolcetti gluten free senza latte con...fagioli nascosti!
Fagioli nel dessert? Sì, avete capito bene! Grazie alla nostra affezionata lettrice Livia abbiamo scoperto questa ricetta, senza dubbio interessante e anche buona! Provare per credere! Questi dolcetti sono inoltre gluten free e senza derivati del latte.
Difficoltà: facile
Preparazione: 25 minuti
Ingredienti per 5 dolcetti:
1 scatola di fagioli borlotti (240 g sgocciolati)
100 g zucchero
2 uova
Mezza bustina di lievito per dolci senza glutine
Una bustina di vanillina senza glutine
2 cucchiaini di olio di semi di mais
20 g di cacao amaro
Un pizzico di sale
Zucchero al velo q. b.
Aprire i fagioli e sciacquarli. Inserire i fagioli e le uova nel bicchiere del minipimer e frullarli bene.
Poi aggiungere gli altri ingredienti. Versare il composto in 5 formine o in 5 pirottini e infornare per 15 minuti a 200 gradi. Fare la prova stecchino per sicurezza. Guarnire a piacere con zucchero al velo.
Kcal per porzione: 191
proteine: 6.86g (14.4%)
grassi: 5.4g (25,41%)
carboidrati: 30.67g (60.14%)

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