Dolci dolci natalizi

Millefoglie di pere con briciole di panettone

21 dicembre 2015
Millefoglie di pere con briciole di panettone
Buon lunedì! Avete preparato il menù per il vostro pranzo di Natale? 
Oggi vi vogliamo dare un’idea “abbatticalorie” per il dolce…Lo sappiamo che cosa state pensando… il dolce di Natale non può non essere il panettone! Eccovi accontentati! Anche nella nostra proposta per il dessert natalizio c’è traccia di questo tipico dolce! Un modo per rimanere con un piede nella tradizione natalizia e con un piede sulla bilancia, che ne dite di questo compromesso?

Grado di difficoltà: 
facile
Tempo di preparazione: 
30 minuti
Ingredienti per 4 persone:

100 g. di ricotta
20 g di zucchero a velo
40 g. di panettone in briciole
2 pere decana

Accendete il forno a 200°.
Lavate per bene le pere (lasciate la buccia), tagliatele a fettine molto sottili nel senso della larghezza e asciugatele con la carta da cucina.
Disponete le fettine in una teglia rivestita di carta da forno e cuocetele per 15 minuti, quindi giratele e proseguite la cottura per altri 15 minuti.
Nel frattempo passate al colino la ricotta e mischiatela con lo zucchero a velo e le briciole di panettone.
Componete la millefoglie alternando le fettine di pera con la crema di ricotta.

Valori nutrizionali per porzione:
213 kcal
Proteine: 5,9 g. (11,1%)
Grassi: 7,6 g. (32,4%)
Carboidrati: 32,2 g. (56,5%) 

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