Iniziamo la settimana con un’idea per portare in tavola il pesce… un po’ mascherato! Una ricetta ideale per i bambini (visto che il pesce è sfilettato, non ci sono spine) e per chi non sa mai come cucinarlo!
Ingredienti per 3 persone:
500 gr. di nasello già sfilettato
300 gr. di patate
15 gr. di pangrattato
sale q.b.
1 cucchiaio di olio evo
Fate cuocere al vapore i filetti di nasello e le patate tagliate a pezzetti.
Con una forchetta schiacciateli assieme in modo grossolano, condite con l’olio e sale.
Lavorate l’impasto con le mani a formare dei bastoncini, quindi passateli nel pangrattato e disponeteli sulla placca del forno rivestita di carta da forno.
Impostate il forno a funzione grill e cuocete per 10 minuti, finché il pangrattato diventa un po’ dorato.
Valori nutrizionali per porzione:
245 kcal
Proteine: 29,8 gr. (48,6%)
Grassi: 4,8 gr. (17,9%)
Proteine: 21,8 gr. (33,5%)
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