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Bastoncini di nasello al forno

18 novembre 2013
Bastoncini di nasello al forno
Iniziamo la settimana con un’idea per portare in tavola il pesce… un po’ mascherato! Una ricetta ideale per i bambini (visto che il pesce è sfilettato, non ci sono spine) e per chi non sa mai come cucinarlo!
Ingredienti per 3 persone:
500 gr. di nasello già sfilettato
300 gr. di patate
15 gr. di pangrattato
sale q.b.
1 cucchiaio di olio evo
Fate cuocere al vapore i filetti di nasello e le patate tagliate a pezzetti.
Con una forchetta schiacciateli assieme in modo grossolano, condite con l’olio e sale.
Lavorate l’impasto con le mani a formare dei bastoncini, quindi passateli nel pangrattato e disponeteli sulla placca del forno rivestita di carta da forno.
Impostate il forno a funzione grill e cuocete per 10 minuti, finché il pangrattato diventa un po’ dorato.
Valori nutrizionali per porzione:
245 kcal
Proteine: 29,8 gr. (48,6%)
Grassi: 4,8 gr. (17,9%)
Proteine: 21,8 gr. (33,5%)

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