La pasta al ragù è sicuramente uno dei piatti italiani più famosi nel mondo ed ha origini antiche, pare sia infatti nato nel 1700. Esistono vari tipi di ragù, il più famoso è senza…
Abbiamo già raccontato tante volte di come il nostro lavoro offra spesso occasioni di conoscenza di persone che è un piacere ascoltare… si riesce sempre a ritagliare qualche minuto per chiedere come va l’università, i progetti…
L’autunno sta per arrivare… quest’anno l’equinozio si verificherà il 22 settembre e noi ci prepariamo a dare l’arrivederci all’estate con una ricetta molto colorata che si ispira alla Dieta Mediterranea: verdura, cereali e olio di oliva in…
Ancel Keys è stato il primo biologo nutrizionista della storia e, soprattutto, il primo a dimostrare l’efficacia, in termini scientifici, dell’alimentazione mediterranea. Americano del Minnesota, nel 1962 si trasferì a Pioppi, nel Cilento, e,…