merenda

I muffin con yogurt e mirtilli freschi sono un dolcetto leggero e sano, ottimo anche come merenda scolastica. Abbiamo preso la ricetta dal libro di Barbara Toselli “Facciamo colazione?”, una fantastica raccolta di idee…

Dentro di lei sentiva che la scelta del frozen yogurt, al posto del gelato classico, non avrebbe giovato alla sua dieta, ma le piaceva credere che fosse così. Del resto, come può essere light…

Uno degli aspetti che più mi piace del mio lavoro è dare delle informazioni utili e non scontate ai pazienti. Ad esempio, insegno loro come una fetta di pane con marmellata può essere più…

Che forma ha l’acqua? Una goccia, un bicchiere, una pozzanghera, una torta, una caraffa… come una torta?! Sì, una torta preparata con lo stampo preferito, perché si sa che l’acqua si adatta a tutto,…

Questo piatto è una provocazione! Sabato è stato il carbonara day e tutti a disquisire sulla vera ricetta della carbonara, se c’è il guanciale o la pancetta, se lo spaghetto è meglio della mezza…

Avete già letto gli ingredienti per questo delizioso dolce? Quindi avrete notato che c’è il burro! Pensate ad un pesce d’aprile, vero? Non è così! Per questo crumble era indispensabile l’utilizzo del burro! Inoltre…

Biscotti senza glutine facili da preparare e light con farina di ceci e a basso indice glicemico.…

Eccoci arrivati all’ultimo lunedì del mese di gennaio, quindi oggi ultima regola per il recupero post-stravizi delle festività. Così vi avevamo promesso a partire da lunedì 7, vi ricordate? Un consiglio per ciascun lunedì…

Buon lunedì! Siamo verso la fine di gennaio (a un mese quasi da Natale), ormai avrete ripreso i ritmi lavorativi e familiari, ma… con lo sport come siete messi? Se non avete ancora attuato…

Buon lunedì! Come è andato il rientro e la ripresa lavorativa della scorsa settimana? Avete seguito la prima delle nostre regolette, ovvero di non commettere l’errore di eliminare la pasta (e i carboidrati in…

Mancano pochi giorni alla notte più spaventosa dell’anno e noi, come sempre in questo periodo, ci inventiamo qualche dolcetto buono-ma-sano da dare ai nostri bimbi e magari anche a quelli che si presenteranno alla…

Il banana bread è un dolce molto amato negli Stati Uniti e nei paesi anglosassoni: pensate che negli USA ad esso è dedicata perfino una festa nazionale! Ha origine negli anni ’30 e deve…

Ad agosto vi abbiamo proposto il dolce più gettonato dell’estate, la galette, farcita con lamponi e pesche. Per chi non lo sapesse, stiamo parlando di una torta francese farcita con frutta, tipica della Bretagna.…

Buon primo lunedì di settembre! Chi ci segue su Instagram avrà visto il post riferito al gioco nomi-cose-città ma con frutta-verdura-colori: si  tratta di scegliere un colore e spiegare le virtù della frutta e…