Dolci

Tiramisù alla frutta (ricetta proposta da Samira e revisionata da me)

10 giugno 2011

Per 8 persone:
3 vasetti di yogurt intero bianco
200 gr. di savoiardi (24 biscotti per una teglia formato medio)
1 cucchiaino di miele
300 gr. di frutti di bosco surgelati

Mettete i frutti di bosco ancora congelati in un pentolino con 1 bicchiere di acqua e fate cuocere fino allo scongelamento. Nel frattempo mischiate lo yogurt con 1 cucchiaino di miele.

Filtrate i frutti di bosco e con il succo ottenuto (se non basta allungatelo con un po’ d’acqua) bagnate i savoiardi. Coprite il fondo della teglia con un primo strato di savoiardi, spalmate sopra la crema di yogurt e miele, quindi sovrapponete i frutti di bosco scongelati (ricordate di tenerne un cucchiaio da parte).

Fate un secondo strato di savoiardi (sempre bagnati con il succo), mischiate il succo rimasto con la crema di yogurt avanzata e spalmatela sui savoiardi.

Decorate con i frutti di bosco rimasti. Mettete in frigo per circa un’ora.


Valori nutrizionali per porzione:
Kca: 149
Proteine: 5,3 gr. (14,5%)
Grassi: 4,3 gr. (26,2%)
Carboidrtati: 23,2 gr. (59,2%)

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