salse

Maionese verde

14 settembre 2011

Fate una finta maionese (categoria salse) e, a preparazione ultimata, unite gli spinaci cotti, strizzati e passati al setaccio e qualche cucchiaino di prezzemolo tritato. Questa salsa è indicata sia per il pinzimonio ma anche per accompagnare uova sode o pesci lessati.
I valori nutrizionali sono praticamente uguali a quelli della finta maionese.

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