Secondi piatti

Orata al papavero

9 ottobre 2011
Una ricetta veloce, molto gradevole e… di gran effetto!

Ingredienti per 4 porzioni:
200 gr. di filetti di orata
40 gr. di semi di papavero
2 cucchiai di olio di oliva

Pulite il pesce e sfilettatelo oppure fatelo sfilettare dal pescivendolo (in alternativa potete utilizzare filetti surgelati ma dovete scongelarli prima della preparazione).
Accendete il forno a 180°.
Versate i semi di papavero in un piatto in cui passerete i filetti fino a ricoprirli interamente.
Ponete i filetti (neri a causa dei semi) in una pirofila in cui avete messo un foglio di carta forno.
A temperatura raggiunta, mettete la pirofila in forno per 10 minuti.
Servite i filetti su un letto di insalata e cospargeteli con 1 cucchiaino di olio di oliva.

Valori nutrizionali per porzione
Calorie: 292 Kcal
Proteine: 44,15 gr. (60%)
Grassi: 12,26 gr. (37,6%)
Carboidrati: 2,47 gr. (3,4%)

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