Secondi piatti

Tagliata di pollo con pomodorini

6 maggio 2014
Tagliata di pollo con pomodorini
Il pollo fa sempre un po’ effetto dieta ma avete mai pensato di farne una tagliata? Ecco una ricetta molto facile per portare a tavola questa ottima carne bianca!

Tempo di preparazione:
25 minuti
Difficoltà:
semplice
Ingredienti per 4 persone:

500 gr. di petto di pollo
400 g. di pomodorini ciliegini
2 cucchiai di olio evo
sale q.b.
 
Scaldate la piastra per la cottura alla griglia.
Pulite il petto di pollo da eventuali cartilagini quindi tagliatelo a fette spesse e posizionatele sulla piastra, cuocendole da entrambe i lati. A cottura ultimata avvolgete la carne nella carta stagnola per 5-10 minuti, in modo che il petto di pollo rimanga più morbido.
Tagliate le fette a strisce non troppo sottili e servite assieme ai pomodori ciliegini: condite con olio e sale.
 
Valori nutrizionali per porzione:
186 kcal
Proteine: 30,3 g. (64,7%)
Grassi: 6,2 g. (29,7%)
Carboidrati: 2,8 g. (5,6%)

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