Aperitivi, stuzzichini, antipasti e fingerfood

Finto pesce

2 maggio 2012

 

Una ricetta molto conosciuta per un antipasto saporito, di facilissima esecuzione e, dal punto di vista calorico, assolutamente niente male!

Ingredienti per 10 porzioni:
600 gr. di patate
3 scatolette di tonno sott’olio di oliva (80 gr. sgocciolato)
2 cucchiai di capperi sotto sale (ben sciacquati)
Fate bollire le patate in acqua salata.
Nel frattempo sgocciolate il tonno.
Una volta che le patate si sono raffreddate, mettete nel frullatore insieme al tonno ed ai capperi, fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Date la forma che volete al vostro composto e mettete in frigo per alcune ore. 

 

Valori nutrizionali per porzione:
kcal 96
Proteine: 7,3 gr. (30,2%)
Grassi: 3,0 gr. (28,1%)
Carboidrati: 40,2 gr. (41,7 %)

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1 commento

  • Rispondi Benedetta Marchi 2 maggio 2012 at 23:00

    la preparava anche la mia nonna :)))

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