ricette base

Confettura ipocalorica di pesche alla vaniglia

20 luglio 2012
Ancora una confettura per sfruttare la frutta estiva che matura troppo velocemente. Ecco la foto-lista degli ingredienti: la vaniglia dà un sapore particolare a questa confettura, ovviamente ipocalorica… non vedo l’ora di provarla in una crostata!http://www.qbricette.com/2011/09/crostata-light.html

Ingredienti per 3 vasetti da 300 gr.
1 kg. di pesche sbucciate e snocciolate
300 gr. di zucchero
1 stecca di vaniglia
1 mela renetta

Sbucciate e snocciolate le pesche, tagliatele in piccoli pezzi e mettetele insieme alla bacca di vaniglia ed alla mela a pezzetti in una pentola a fuoco basso: fate sobbollire per circa un’ora e mezza fino a quando la consistenza non è più liquida. A questo punto togliete la stecca di vaniglia e versate la confettura ancora calda nei barattoli, chiudete con il tappo e capovolgeteli finché non si sono raffreddati.

Valori nutrizionali per 100 gr.
172 kcal

Proteine: 0,9 gr.
Grassi: 0,1 gr.
Carboidrati: 44,6 gr.

Ti potrebbe interessare anche

1 commento

  • Rispondi Giulia 20 luglio 2012 at 9:41

    Fatta molto simile giusto l'altro giorno! Solo che ho utilizzato il fruttapec 3:1 al posto della mela renetta. La proverò anche così!

  • Scrivi una risposta