Ecco l’ultima insalata della “salad week”. Abbiamo ripescato una ricetta già proposta in questo blog più di un anno fa. Il motivo? E’ davvero buona! Provare per credere! Buona domenica!
Per 4 persone:
– petto di pollo 400g
– pesto alla genovese 80g
– patate 200g
– fagiolini 100g
– pomodorini 200g
– sale e pepe q.b.
Cuocete il petto di pollo sulla piastra e tagliatelo striscioline sottili. Tagliate a dadini la patata e lessatela in acqua bollente e salata. Lessate anche i fagiolini.
In un recipiente mettete i pomodorini tagliati in 2, il pollo e le verdure. Condite con il pesto e aggiustate di sale e pepe. Servire tiepida o fredda.
Valori nutrizionali per porzione:
Kcal: 230
Proteine: 28,60g (49.55%)
Grassi: 8,23g (32,11%)
Carboidrati: 11,35g (18,43%)
Il consiglio è di consumare questo piatto con 40-50g di pane integrale o, meglio ancora, di segale, per avere una cena leggera e completa (circa 350 kcal).
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![Venerdì pesce!!! Qualche paziente che ci segue ci ha raccontato di aspettare con curiosità questa rubrica... perché diciamolo il pesce rimane sempre uno scoglio per chi deve cucinare (che battutone😂). Oggi per il #socialfish orata al forno! [1 orata monoporzione pulita e aperta a libro, mezza cipolla di Tropea, mezzo limone, qualche pomodorino, timo]
Tagliate le cipolle a fettine sottili, distribuitele su una placca rivestita di carta da forno. Posizionate sopra l’orata. Copritela con i limoni a fettine e i pomodorini. Distribuite sopra un po’ di timo ed infornate a 200 gradi per 12 minuti.
#qb #2nutrizionisteincucina #healthyfood #ricettelightcongusto #prevenzione #solocosebuone #mangiaresano #cucinasana #iomangiosano #venerdìpesce #socialfish #fishinthedish #ricettefacilieveloci](http://scontent-mxp1-1.cdninstagram.com/vp/cadce3288f7541602c949384e1358134/5BCEBE84/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.135.1080.1080/s640x640/36747860_639945779714256_3393832120202821632_n.jpg "Venerdì pesce!!! Qualche paziente che ci segue ci ha raccontato di aspettare con curiosità questa rubrica... perché diciamolo il pesce rimane sempre uno scoglio per chi deve cucinare (che battutone😂). Oggi per il #socialfish orata al forno! [1 orata monoporzione pulita e aperta a libro, mezza cipolla di Tropea, mezzo limone, qualche pomodorino, timo]
Tagliate le cipolle a fettine sottili, distribuitele su una placca rivestita di carta da forno. Posizionate sopra l’orata. Copritela con i limoni a fettine e i pomodorini. Distribuite sopra un po’ di timo ed infornate a 200 gradi per 12 minuti.
#qb #2nutrizionisteincucina #healthyfood #ricettelightcongusto #prevenzione #solocosebuone #mangiaresano #cucinasana #iomangiosano #venerdìpesce #socialfish #fishinthedish #ricettefacilieveloci")
2 Commenti
ottima idea la settimana delle insalate!!!!!Penso che le proverò tutte….questa la faccio di sicuro domani sera, anche se non ho i fagiolini!!!!Magari ci metto le trombette!!
Beh, facci sapere come viene con le trombette! Ciao!