primi piatti, pasta, riso

Cous cous alla ligure

18 settembre 2012
Cous cous alla ligure
Perchè “alla ligure”? Il motivo è che è condito con il pesto. In famiglia è piaciuto tantissimo, soprattutto alla mia bambina! E, sempre per rimanere in tema, non perdetevi venerdì 21 settembre il post con la TORTA DI COUS COUS!
Per 4 persone:
280g di cous cous precotto
50g di pesto preferibilmente fatto in casa (QUI trovate il “pesto QB”)
patate: 200g
zucchine: 200g
Cuocete al vapore (o al microonde) zucchine e patate. Tagliatele a dadini. Preparate il cous cous seguendo le indicazioni della confezione. Unite il cous cous alle patate e alle zucchine e condite il tutto con il pesto. Servite caldo o tiepido e, se volete, guarnitelo con basilico e pomodorini.
Kcal per porzione: 344
proteine: 11.79g (13.70%)
4.79g (12,51%)
67,87g (73,91%)

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