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Ai fornelli con QB e Roberta: barretta di cereali e cioccolato homemade

30 ottobre 2013
barretta di cereali e cioccolato homemade
Roberta, del blog Puperta in cucina, ha avuto una grande idea: elaborare una versione homemade e light della classica barretta ai cereali con riso soffiato (la più nota delle quali è il kinder cereali). Il risultato mi sembra ottimo!

Ingredienti per 5 barrette:
50 gr. di riso soffiato
50 gr. di cioccolato al latte

 

Accendete il forno a 150°. Sistemate il riso soffiato su una teglia da forno e fate tostare per 5 minuti (basta veramente poco). Prendete un pentolino e fate bollire un po’ di acqua, rovesciate il coperchio del pentolino (o in alternativa usate un piatto fondo.) e adagiatelo sopra il pentolino. Quando l’acqua comincia a bollire, togliete il pentolino dal fuoco e mettete il cioccolato sopra il coperchio o piatto. Mescolate piano piano il cioccolato…sentirete che profumo! Unite piano piano il riso soffiato (tostato) e mescolate delicatamente. Con un cucchiaino prendete un po’ di “impasto” e sistematelo (schiacciando un pochino) dentro delle formine o in alternativa rovesciate tutto sopra una teglia ricoperta con della carta forno. Lasciate riposare nel frigo prima di divorarli 😉
 
Roberta ha fatto già un confronto calorico tra le calorie del kinder cereali e quelle della sua barretta, che risulta nutrizionalmente migliore perché meno calorica e nettamente più povera in grassi
Kcal per una barretta di cereali e cioccolato homemade: 93
proteine: 1.5g (6.42%)
grassi: 3.85g (37.10%)
carboidrati: 14.05g (56.41%)

Kcal per una barretta di kinder cereali: 130                      
Grassi: 7,8        

Trovate la ricetta originale QUI

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6 Commenti

  • Rispondi Anonimo 30 ottobre 2013 at 9:39

    Se si usa il cioccolato fondente, ad esempio un 80% le calorie diminuiscono? Grazie!

  • Rispondi Anonimo 30 ottobre 2013 at 9:40

    Grande…le mie bimbe le adorano stasera le preparo.
    Grazie Gabriella.

  • Rispondi Roberta Panico 30 ottobre 2013 at 10:28

    Questo commento è stato eliminato dall’autore.

  • Rispondi Roberta Panico 30 ottobre 2013 at 10:29

    Grazie per la pubblicazione! Sono molto contenta che piaccia 😉
    Se usate il cioccolato fondente il dolcetto risulterà un po' meno calorico e grasso.
    Vedete con i vostri occhi:
    http://ricette-calorie.com/schede/?s=5f565db9026b766b2802c0c07bc69359

    Una abbraccio Roberta

  • Rispondi Dott.ssa Paola Richero 2 novembre 2013 at 16:07

    Sì, il cioccolato fondente ha circa 30 kcal in meno di quello al latte per ogni 100 grammi.
    Grazie a te!

  • Rispondi Dott.ssa Paola Salgarelli 5 novembre 2013 at 10:41

    prego 🙂

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