Secondi piatti

Spiedini ai mille sapori

28 novembre 2013
Spiedini ai mille sapori
Oggi una ricetta dai mille sapori: rosmarino, salvia, cipolla… e se in casa avete del timo oppure altre erbe aromatiche, sperimentate! Più gusto, meno calorie… ottimo, no?
Ingredienti per 4 persone:
petto di pollo 500 gr.
2 carote
1 cipolla
2 cucchiai di olio evo
rosmarino
salvia
Pulite le carote, tagliatele a rondelle e mettetele a cuocere al vapore.
Nel frattempo tagliate il petto di pollo a pezzetti per preparare gli spiedini: fasciate alcuni pezzetti di pollo con le foglie di salvia, altri arrotolateli sul rosmarino.
Componete gli spiedini alternando il pollo alle carote oppure alle cipolle.
Appoggiate gli spiedini sulla griglia del forno acceso a 180° e proseguite la cottura per 15 minuti (a seconda della grandezza dei pezzetti della carne).
Portate in tavola e condite con l’olio a crudo.
 
Valori nutrizionali per porzione:
198 Kcal
Proteine: 30,0 gr. (60,6%)
Grassi: 6,1 gr. (27,9%)
Carboidrati: 6,0 gr. (11,5%)

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