Dolci frutta

Millefoglie di mele al forno

31 gennaio 2014
Millefoglie di mele al forno
Chiudiamo la settimana con un dolce leggero a base di frutta, una millefoglie di mele al forno… semplice da preparare e buonissima… ideale dessert per questo freddo inverno!
Ingredienti per 2 porzioni:
2 mele fuji (non tanto grosse, circa 170-180 gr.)
1 mela golden
6 biscotti secchi tipo “orosaiwa”
1 cucchiaio di zucchero
mezzo cucchiaino di cannella in polvere
 
Sbucciate la mela gialla, tagliatela a pezzetti piccoli e mettetela a cuocere in un piccolo tegame assieme allo zucchero e a poca acqua per circa 10 minuti.
Sbriciolate i biscotti, mischiateli alla mela, aggiungete la cannella e mescolate finché la consistenza diventa cremosa.
Accendete il forno a 180°.
Tagliate le mele rosse a fettine nel senso orizzontale senza scomporre la sequenza.
Componete la millefoglie disponendo la crema sulle fettine e sovrapponendole una sull’altra.
Mettete le mele nel forno già caldo e proseguite la cottura per 15 minuti.
Valori nutrizionali per porzione:
175 kcal
Proteine: 1,4 gr. (3,1%)
Grassi: 1,1 gr. (5,7%)
Carboidrati: 42,8 gr. (91,2%)

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