Contorni

Cavoletti di Bruxelles gratinati

7 novembre 2014
Cavoletti di Bruxelles gratinati
Che cavolo preferite? Cavolfiori, broccoli, cime di rapa?! Oggi vi proponiamo una ricetta per un contorno a base di cavoletti di Bruxelles… buon appetito!

Tempo di preparazione:

40 minuti
Grado di difficoltà:
semplice
Ingredienti per 3 persone:
300 g. di cavoletti di Bruxelles
1 cucchiaio di olio evo
3 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaino di maggiorana
sale q.b.

Pulite i cavoletti eliminando le foglie più esterne ed il torsolo al fondo. Sciacquateli e praticate un taglio a croce sulla base per facilitare la cottura.
Cuoceteli al vapore per 15 minuti e lasciateli raffreddare. 
Condite i cavoletti con l’olio ed il sale.
Aggiungete la maggiorana al pangrattato, mischiate i cavoletti per impanarli. Infornateli a 180°C per 10 minuti, concludendo la cottura con qualche minuto di grill.

Valori nutrizionali per porzione:
102 kcal
Proteine: 5,2 g. (20,5%)
Grassi: 4,0 g. (35,4%)
Carboidrati: 11,9 g. (44,1%)

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