La cucina si riempie di profumi delicati, un mix di aromatiche da coltivare anche sul balcone… salvia, rosmarino, maggiorana, timo. Non direte più che non cucinate il pesce perché poi rimane l’odore in casa,.. che ne dite, da provare, no?
Grado di difficoltà:
facile
facile
Tempo di preparazione:
20 minuti
Ingredienti per 2 persone:
300 g. di salmone fresco
200 g. di fagiolini viola
1 cucchiaio di olio evo
rosmarino, salvia, maggiorana a foglie intere q.b
sale q.b.
Pulite i fagiolini e lavateli. Cuoceteli per 10 minuti nel cestello per la cottura a vapore.
Nel frattempo preparate un piccolo mazzetto di aromatiche e mettetelo in una pentola con 3 dita di acqua: sovrapponete il cestello per la cottura a vapore con dentro i tranci di salmone.
Aggiungete il coperchio e proseguite la cottura per 10 minuti.
In conclusione, condite il piatto con sale e olio a crudo.
Valori nutrizionali per porzione:
336 kcal
Proteine: 29,7 g. (35,4%)
Grassi: 23,1 g (61,9%)
Carboidrati: 2,4 g. (2,7%)
200 g. di fagiolini viola
1 cucchiaio di olio evo
rosmarino, salvia, maggiorana a foglie intere q.b
sale q.b.
Pulite i fagiolini e lavateli. Cuoceteli per 10 minuti nel cestello per la cottura a vapore.
Nel frattempo preparate un piccolo mazzetto di aromatiche e mettetelo in una pentola con 3 dita di acqua: sovrapponete il cestello per la cottura a vapore con dentro i tranci di salmone.
Aggiungete il coperchio e proseguite la cottura per 10 minuti.
In conclusione, condite il piatto con sale e olio a crudo.
Valori nutrizionali per porzione:
336 kcal
Proteine: 29,7 g. (35,4%)
Grassi: 23,1 g (61,9%)
Carboidrati: 2,4 g. (2,7%)
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