bambini primi piatti, pasta, riso

Pasta e broccoli: un piatto per bambini

22 gennaio 2016
Pasta e broccoli un piatto per bambini
Pasta e broccoli un piatto per bambini
“Perché i bambini detestano la verdura?” 
Un nostro docente della Scuola di Specializzazione a Pavia (sapete vero che non ci siamo conosciute proprio durante gli studi la bellezza di… vabbè non scendiamo nei dettagli del tempo), comunque il nostro prof un giorno durante una sua lezione ci ha posto proprio questa domanda, dicendo che se qualcuno di noi avesse dato una risposta sensata, avrebbe avuto un voto in più all’esame! Immaginate il caos?! Avremo sparato più di mille ipotesi ma, manco a dirlo, nessuna abbastanza soddisfacente per il prof: chi diceva che è per colpa del sapore, chi ipotizzava per via del colore, altri addirittura adducevano la causa allo scarso esempio in famiglia e insomma tante altre ipotesi ancora… In realtà non è ben chiaro perché la maggior parte dei bambini non adora la verdura: visto che con la teoria non sappiamo dare una spiegazione, abbiamo pensato di passare alla pratica, preparando un piatto-disegnato che magari stuzzicherà la curiosità dei bimbi a tavola…
Grado di difficoltà: 
facile
Tempo di preparazione: 
20 minuti
Ingredienti per 4 persone:
320 g. di pasta integrale
200 g. di broccoli
2 cucchiai di olio evo
Mettete a cuocere la pasta integrale in una pentola con abbondante acqua salata, nel frattempo bollite in un’altra pentola le cimette dei broccoli. Non appena risultano leggermente morbide al tocco della forchetta, scolatele e passatele in acqua e ghiaccio per mantenere il colore verde.
Scolate la pasta e conditela con l’olio e i broccoli.
 
Valori nutrizionali per porzione:
316 kcal
Proteine: 10,4 g. (13,1%)
Grassi: 6,2 g. (17,8%)
Carboidrati: 58,3 g. (69,1%)

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1 commento

  • Rispondi ahmed 24 gennaio 2016 at 9:23

    Grazie molto possibile, si prega di visitare il mio umile blog

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