Contorni

Ai fornelli con QB e Marisa: Tortino leggero di zucchine

28 novembre 2012
Tortino leggero di zucchine
La nostra lettrice Marisa ci ha mandato la ricetta di questo leggerissimo tortino, da utilizzare come CONTORNO. Ecco come prepararlo.
Per 4 persone:
1 grossa zucchina
1 uovo
1/2 bicchiere di latte
20g di grana padano
sale q.b.
Tagliate le zucchine a listarelle sottili, utilizzando l’apposita grattugia. Mescolatele con l’uovo, il latte e un pizzico di sale. Spolverate la superficie con il grana grattugiato e infornate a 180°C (forno già caldo). Cuocete il tortino per circa 30 minuti e servitelo tiepido.
Kcal per porzione: 60
proteine: 5.25g (34,88%)
grassi: 3.42g (51,05%)
carboidrati: 2.29g (14,23%)

Ti potrebbe interessare anche

13 Commenti

  • Rispondi viviana 28 novembre 2012 at 9:49

    Salve!quanto tempo deve stare in forno?Grazie

  • Rispondi Dott.ssa Paola Salgarelli 28 novembre 2012 at 12:29

    Circa 30 minuti, ma è meglio tenerlo d'occhio! Grazie, non mi ero accorta che mancava il tempo di cottura! Buona giornata

  • Rispondi viviana 28 novembre 2012 at 12:50

    Buona giornata a Lei e complimenti per il Vs. blog "fuori dal coro"

  • Rispondi Yelania 28 novembre 2012 at 15:03

    Volendo potrebbe essere la cena per una persona?

  • Rispondi Dott.ssa Paola Salgarelli 28 novembre 2012 at 16:19

    Sì, ma lo abbinerei a un piatto di insalata e a 50-60g di pane integrale o di segale. Buon pomeriggio

  • Rispondi Dott.ssa Paola Salgarelli 28 novembre 2012 at 16:20

    Grazie per i complimenti! "Fuori dal coro" ci piace 🙂

  • Rispondi Anonimo 29 novembre 2012 at 15:58

    Ma gli ingredienti indicati sono per UNA persona?
    Oppure per 4, come indicato: mi sembrerebbe un pò scarso!

  • Rispondi Dott.ssa Paola Salgarelli 29 novembre 2012 at 17:54

    Per 4 persone se vogliamo utilizzarlo come "contorno". Altrimenti può essere anche inteso tutto intero per 1 persona, ma abbinato a un'insalata e a 50-60g di pane integrale o di segale

  • Rispondi Anonimo 30 novembre 2012 at 13:21

    grazie!

  • Rispondi Anonimo 1 dicembre 2012 at 11:09

    A me sembra una frittata

  • Rispondi Francesca 1 dicembre 2012 at 13:01

    Mhhhh speciale questo tortino!!!!!

  • Rispondi Dott.ssa Paola Salgarelli 1 dicembre 2012 at 16:05

    In realtà è molto meno "consistente" rispetto alla frittata, comunque anche se lo fosse possiamo considerarla una frittata light visto che non viene fritta ma cotta al forno

  • Rispondi Manu Stregamanu 14 gennaio 2014 at 20:47

    Ho provato questo tortino e devo dire che mi è piaciuto molto… come del resto tutte le ricette provate finora! Grazie 🙂

  • Scrivi una risposta

    Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

    Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

    Chiudi