Dolci

Qualche giorno fa in questo blog si parlava della legge antispreco alimentare e, sulla scia dell’entusiasmo per questo provvedimento così virtuoso, oggi postiamo un piatto del recupero tra i più classici: la torta di pane…

“L’estate è quel momento in cui fa troppo caldo per fare quelle cose per cui faceva troppo freddo d’inverno” (Mark Twain) In realtà esiste una cosa che d’estate è da evitare mentre d’inverno è…

Come dite, non può esistere una cheesecake light? Come no?! Non vi ricordate la cheesecake light ai frutti di bosco? Questa volta però vi proponiamo una versione con 2 frutti diversi: il mango e le…

Come promesso, ecco una ricetta con un ingrediente che può aiutarci a migliorare la tintarella estiva… le albicocche! Questi frutti sono ricchi di betacarotene (360 mcg ogni 100 g.) un potente antiossidante, precursore della vitamina…

E’ iniziato giugno, il mese che ci porta a pieno titolo in estate con gli annessi tormentoni: il caldo africano, le città si spopolano, le spiagge affollate, l’esodo ed il controesodo, le letture sotto l’ombrellone, le…

Avevamo preannunciato che sarebbe stata un settimana ricca di soddisfazioni… Mercoledì è uscito in edicola il primo numero della nuova rivista di RCS: “SANO&LEGGERO”: indovinate chi trovate a pagina 67? Noi!!!!!!!!!!!!! Siamo molto contente…

Le ricette di Chiarapassion si riconoscono subito dalla facilità di esecuzione (come dice lei sono ricette sciuè sciuè), dai colori pastello che dominano nelle sue foto e dal profumino che sembra fuoriuscire dallo schermo del pc……

“Dottoressa, ho avuto un’idea per una ricetta: che ne pensa?”. E’ proprio vero che a volte si impara dai pazienti, o perlomeno si traggono degli spunti interessanti! Per questa “ricetta non ricetta” è andata…

Ci sono ricette che spopolano nel web di cui si viene a conoscenza perché anche i pazienti te ne parlano… E’ successo proprio così per la torta di ananas frullato che oggi vi proponiamo!…

Quante uova di cioccolato avete mangiato nella vostra vita? Ovviamente la cifra è direttamente proporzionale agli anni compiuti… ma anche un po’ alla vostra fascia di età: più si diventa grandi e meno si…

Rispolveriamo la rubrica ai fornelli con QB e… per ospitare Martina con i suoi muffins vegani a base di arance, carote, mandorle e cannella. Grazie Martina! Un’ottima idea per la colazione magari assieme ad…

Dopo una nottata di tramontana come quella della settimana scorsa, arriva la telefonata mattutina del suocero: “Venite nell’orto a prendere le arance perché con il vento di stanotte sono cadute tutte a terra!” A…

Se questa torta fosse una canzone potrebbe sicuramente partecipare al Festival di Sanremo e magari anche vincerlo, perché è un po’ come una canzone d’amore… è a forma di cuore, è piena di rose,…

Buon lunedì, l’ultimo lunedì del mese di gennaio! Vi sembra possibile? Abbiamo appena riposto negli scatoloni le palline dell’albero di Natale con tutti gli annessi e connessi e ci ritroviamo già a salutare il…

Buon lunedì! Avete preparato il menù per il vostro pranzo di Natale?  Oggi vi vogliamo dare un’idea “abbatticalorie” per il dolce…Lo sappiamo che cosa state pensando… il dolce di Natale non può non essere…