Dopo Natale abbiamo iniziato a darvi i nostri consigli detossificanti sfruttando la classifica dei dieci cibi detox, secondo la dieta “Le Boot Camp” di Valerie Orsoni. Torniamo a dire che non abbracciamo tale tipo…
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Alla settima e ottava posizione della classifica dei cibi detox troviamo, rispettivamente, crucifere e aglio. Parliamo quindi della loro azione disintossicante e di ricette per gustare questi preziosi alimenti. CRUCIFERE: famiglia botanica alla quale…
Ormai siamo giunti alla fine delle Feste e ancora una volta vi aiutiamo a smaltire gli eccessi con altri due cibi ad effetto detox: banana e barbabietola. BANANA: E’ un’importante fonte di potassio,…
Oggi vi parleremo del CARCIOFO e dell’AVOCADO, entrambi dotati di interessanti proprietà disintossicanti, utili quindi al recupero post-abbuffata natalizia… IL CARCIOFO: Aumenta la produzione di bile (effetto colagogo). Tra le varie funzioni, la…
Dopo il tour de force alimentare di Vigilia-Natale-Santo Stefano, abbiamo pensato di proporvi una serie di alimenti detox che possono aiutare nel recupero post-abbuffate o per purificarci prima del cenone del 31. O almeno…
Lo scopo del post di oggi non è quello di fornirvi una delle nostre ricette. Questa volta proveremo a fare un po’ di chiarezza in merito a ciò che tutti abbiamo letto e sentito…
Le sostanze gozzigene (dette anche goitrogene o antitiroidee) interferiscono con il metabolismo della tiroide, impedendo la normale fissazione dello iodio nella ghiandola. Sono presenti in molte crucifere quali cavolo, broccolo, colza, rapee leguminose quali…
Sto leggendo il libro “La dieta Le Boot Camp” di Valerie Orsoni. Come nutrizionista, cerco di tenermi aggiornata sulle diete del momento. Spesso mi capita di incappare in regimi alimentari che purtroppo sono dannosi…
Basta capitare nel reparto frigo del supermercato per capire quante varietà di yogurt esistono… ma non tutti i prodotti sono uguali! Proviamo a fare un po’ di ordine! Lo yogurt viene prodotto fermentando il…
La cefalea da cibo può essere un fenomeno soggettivo e in tal caso aiuta l’esperienza, ma esistono alcuni cibi che tendono ad aumentare o addirittura a scatenare le cefalee. Le sostanze maggiormente incriminate sono:…
Cercavo un’immagine per introdurre l’argomento di oggi e…ho voluto essere spiritosa! Ecco quindi il forno della mia infanzia: uno dei giocattoli che preferivo in assoluto! Mi chiedo quante delle nostre lettrici se lo ricordano…Io…
Qualche tempo fa vi abbiamo parlato dei benefici del cavolfiore arancione, oggi invece scopriamo gli effetti benefici sull’organismo di un’altra varietà, dalle origini siciliane: il cavolfiore viola. Il suo caratteristico colore è dovuto alla presenza di antociani,…
Eccoci qui con il terzo e ultimo consiglio per non appesantirci troppo durante le feste. Terzo consiglio Alleggeriamo le ricette quando è possibile! Se i cuochi a Natale siete voi, pensate a modificare alcune ricette, in…
Come comportarsi a tavola durante i giorni di festa? Ecco i nostri consigli! Consiglio numero 2 Siete in presenza di un pasto con molte portate? Assaggiatele tutte, riducendo però le porzioni. Evitate pane e grissini: sono…
Lo sapevate che con pochi e semplici accorgimenti è possibile uscire “indenni” dalle feste natalizie? Com’è possibile? Vi aiutiamo noi con i nostri consigli! A partire da oggi infatti, posteremo un “consiglio natalizio” alla…