Come promesso a Giulia, ecco il sorbetto… 2 gusti diversi e 2 ricette diverse: entrambe ipocaloriche ed ottime. Il sorbetto di albicocca rimane più asprigno (visto l’assenza di zucchero) mentre quello di anguria è leggermente…
No, non siamo a corto di idee! Questa torta ve l’abbiamo già proposta appena un mese fa, ma oggi la ripubblichiamo perchè è necessario per partecipare al contest di due cuori e una padella. L’argomento è…
La frutta estiva è una meraviglia agli occhi ed una gioia al palato! Approfittiamone per creare dolci che, grazie alla presenza della frutta, riescono ad essere meno calorici. Ecco allora uno strudel di fragole…
In effetti accendere il forno con questo caldo è un po’ esagerato ma considerando che volevo preparare la focaccia per colazione, ho optato per una preparazione serale con degustazione mattutina… Per 12 fettine 450…
Non poteva mancare una delle mie torte preferite che, credetemi, in versione light non perde la sua bontà (anche a detta di mio marito!!!). Ingredienti per 12 persone:Philadelphia light: 400gYogurt greco Total 2% di…
Non poteva mancare un dolce per il fine settimana… abbiamo pensato ad un cupcake ipocalorico dal gusto ottimo che non vi farà sfigurare nè a tavola con gli ospiti nè al controllo dalle nutrizioniste… Ingredienti per 10…
Una ricetta rivisitata e corretta per la colazione, per un dolcino a fine pranzo oppure per una merenda…un pancake alle ciliegie ovviamente light! Ingredienti 8 pancake: mezza banana 150 gr. di ciliegie 1 uovo 1 dl di…
Facciamo un passo indietro ed uno in avanti, cioè rispolveriamo una ricetta proposta l’anno scorso da Samira http://qbricette.blogspot.it/2011/06/tiramisu-alla-frutta.html e riproponiamola con un frutto che a breve comparirà sulle nostre tavole… la ciliegia! Buona domenica! Per 4…
Ecco l’ultima delle ricette del corso sulla cucina del benessere. Un dessert delicato, buono e davvero ipocalorico. La particolarità è il latte di mandorla che gli conferisce un gusto molto speciale. Ingredienti per 8…
Girovagando per il blog pasticcia con me, mi sono imbattuta nella pasta frolla leggera http://pasticciaconme.blogspot.it/2012/03/frolla-leggera.html, ho rivisto le quantità di alcuni ingredienti e provato la ricetta. Avevamo già proposto una versione light per la…
Visto il successo riscosso dalla panna cotta in versione light, vi proponiamo una variante al caffè ovviamente ipocalorica e… buonissima! Questa volta l’ispirazione è venuta dalle pagine della rivista sale&pepe! Ingredienti per 6 porzioni:…
Abbiamo preso spunto dal blog fragole a merenda http://fragoleamerenda.blogspot.com/2010/06/finta-panna-cotta-allo-yogurt-con.html per proporvi un dolce… una panna cotta light! Il risultato è stato esaltante per il gusto, per la presentazione e soprattutto per le calorie! Ingredienti…
Tramite e-mail Elena mi chiede se il suo dolce “cavallo di battaglia” allo yogurt è light come crede. Ho calcolato i valori nutrizionali, sono circa 150 kcal a fetta, va più che bene! Unico…
Nel blog di Daniela ho trovato la ricetta di queste tortine al cioccolato (http://www.cucinaamoremio.com/2012/02/morette.html). Hanno attirato la mia attenzione perchè mi sembravano un buon compromesso tra golosità e leggerezza. Così ho calcolato i valori…
Ingrdienti per 2 persone:150 gr. di ricotta30 gr. di cioccolato fondente50 gr di zucchero a velomezza arancia non trattata (scorza)1 pizzico di cannella Lavorate la ricotta con lo zucchero a velo, la scorza grattuggiata…