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  • Finocchi e limone
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    Finocchi e limone

    Un’idea per un contorno semplice e fresco con una verdura che preannuncia il cambio di stagione… i finocchi! Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: semplice Ingredienti per 4 porzioni: 4 finocchi 2 limoni non…

    23 Settembre 2014
  • Ratatouille alla menta
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    Ratatouille alla menta

    Esistono moltissimi modi per preparare la ratatouille, si possono utilizzare svariate verdure ed il risultato è sempre ottimo non solo di sapore ma anche dal punto di vista nutrizionale. E voi come la preparate?…

    27 Maggio 2014
  • Carote ai semi di papapavero e pompelmo
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    Carote ai semi di papapavero e pompelmo

    La filosofia di questo blog è proporre piatti semplici e leggeri ma gustosi… ecco quindi un contorno facile da preparare, dietetico e ricco di sapore. Non vi viene voglia di assaggiare queste carote?  …

    21 Marzo 2014
  • Caponatina di carciofi
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    Caponatina di carciofi

    Oggi vi proponiamo un piatto a base di verdura per un contorno molto saporito e nello stesso tempo delicato. Ingredienti per 4 persone: 3 carciofi 200 gr. di polpa di pomodoro 10 gr. di…

    11 Marzo 2014
  • Crumble di spinaci
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    Crumble di spinaci

    Oggi vi proponiamo un contorno semplice da preparare, magari anche in anticipo; un’ottima soluzione per quando si ha poco tempo a disposizione per cucinare ma non si vuole trascurare di portare la verdura a…

    20 Febbraio 2014
  • Cavoletti di Bruxelles con salsa di peperoni
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    Cavoletti di Bruxelles con salsa di peperoni

    Vi piacciono i cavoletti di Bruxelles? Hanno un sapore molto deciso che ben si sposa al gusto dolce del peperone. Oggi vi proponiamo un contorno facile da cucinare, poco calorico e molto buono!  Ingredienti…

    28 Gennaio 2014
  • Mix di verdure invernali
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    Mix di verdure invernali

    Sappiamo bene che seguire la stagionalità della verdura e della frutta è una garanzia di salute… la ricetta di oggi si basa su questo principio, riunendo nello stesso piatto, broccoli, broccoletti, carote e finocchi!…

    23 Gennaio 2014
  • Insalata di spinacini e arance
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    Insalata di spinacini e arance

    Un’insalata invernale ricca di ferro e vitamina C ma anche di sapore! Provate questo abbinamento fra frutta e verdura e vedrete che ve ne innamorerete! Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di spinacini freschi…

    9 Gennaio 2014
  • Insalata invernale
    Contorni insalate

    Insalata invernale

    Guardate la foto, verdura invernale e… mele! Un mix per un insalata a prova di freddo condita con un centrifugato di mele, olio e limone. Da provare! Ingredienti per 2 persone: 1 mela fuji…

    3 Dicembre 2013
  • Chips fossili agli aromi
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    Chips fossili agli aromi

    Il titolo di questa ricetta ne svela il suo segreto: gli aromi non vengono distribuiti sopra le patate ma sono fossilizzati al loro intero, garantendo un aroma ed un sapore molto concentrato! Una squisitezza…

    11 Ottobre 2013
  • Ratatouille aromatica al forno
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    Ratatouille aromatica al forno

    Ora che l’autunno è iniziato, accendere il forno non è più un problema, ecco quindi una variante alla solita ratatouille cucinata nel wok! Non c’è bisogno di  mescolare, non c’è bisogno di controllare che…

    3 Ottobre 2013

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